» Pão de Aveia- Mistura Preparada para Pão de Aveia

Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico,aveia , fibras de trigo,sal,estabilizante estearoil-2-lactil lactato de cálcio,conservador propionato de cálcio,melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa-amilase .CONTÉM GLÚTEN

Receita :
Mistura preparada.........................................................5Kg
Fermento fresco............................................................150g
Água gelada (aprox.)......................................................3L

Modo de Preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira e adicionar água gelada aos poucos, misturar bem até que a massa fique bem lisa e enxuta. Cortar e bolear no tamanho desejado e deixar descansar por aprox. 20 minutos. Modelar no formato desejado, umedecer com água para que fixe a decoração que acompanha.Colocar em formas untadas e deixar descansar por aprox. 40 a 50 minutos. Fornear com vapor a uma temperatura de 200°C por aprox 40 a 50 minutos.

» Pão de Centeio - Mistura Preparada para Pão de Centeio

Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, farinha de centeio, fibras de trigo , estabilizante estearoil-2-lactil lactato de cálcio, sal refinado, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase. CONTÉM GLÚTEN

Receita:
Mistura preparada ..............................................5Kg
Fermento fresco..................................................150g
Água gelada (aprox).............................................3L

Modo de Preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira e adicionar água aos poucos (de preferência água gelada), misturar bem até que a massa fique bem lisa e enxuta, cortar e bolear no tamanho desejado e deixar descansar por aproximadamente 20 minutos. Modelar no formato desejado, umedecer com água para que fixe a decoração que acompanha, colocar em formas untadas e deixar descansar por aprox. 40 a 50 minutos. Fornear com bastante vapor a uma temperatura aproximada de 200º C por aprox. 40 minutos.

» Pão de Fibras - Mistura Preparada para Pão de Fibras

Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico,fibras de trigo , sal,estabilizante estearoil-2-lactil lactato de calcio,conservador propionato de cálcio,melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa-amilase. CONTÉM GLÚTEN

Receita:
Mistura preparada ..................................................5Kg
Fermento fresco..................................................... 150g
Água gelada (aprox)................................................ 3L

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira e adicionar água aos poucos (de preferência água gelada). Misturar bem até que a massa fique bem lisa e enxuta. Cortar e bolear no tamanho desejado e deixar descansar por aproximadamente 20 minutos. Modelar no formato desejado, umedecer com água para que fixe a decoração que acompanha, colocar em formas untadas e deixar descansar por aprox. 40 a 50 minutos. Fornear com vapor a uma temperatura de 200°C por aprox 40 a 50 minutos.

» Pão de Glúten - Mistura Preparada para Pão de Glúten


Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico,glúten de trigo ,sal,estabilizante estearoil-2-lactil lactato de cálcio,conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa-amilase. CONTÉM GLÚTEN

Receita:
Mistura preparada ..................................................5Kg
Fermento fresco......................................................150g
Água gelada (aprox).................................................3L

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira e adicionar água aos poucos (de preferência água gelada), misturar bem até que a massa fique lisa e enxuta, cortar e bolear no tamanho desejado e deixar descansar por aproximadamente 20 minutos. Modelar no formato desejado. Colocar em formas untadas e deixar descansar por aprox. 40 a 50 minutos. Fornear com vapor a uma temperatura de 200°C por aprox 40 a 50 minutos.

» Pão de Granola 7 Cereais - Mistura Preparada para Pão de Granola 7 Cereais


Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico,granola 7 cereais(centeio,linhaça,trigo,gergelim,girassol,aveia,soja),sal,estabilizante lecitina de soja,conservador propionato de cálcio,melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa-amilase. CONTÉM GLÚTEN

Receita:
Mistura preparada.......................................................5Kg
Fermento fresco..........................................................150g
Água gelada (aprox.).....................................................3L

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira. Adicionar água aos poucos. Bater até obter uma massa lisa e enxuta. Cortar e bolear no tamanho desejado e deixar descansar durante 20 minutos. Modelar no formato desejado e umedecer com água para que fixe a decoração que acompanha. Colocar em formas untadas. Fermentar por aproximadamente 40 a 50 mi-nutos. Fornear com vapor a uma temperatura de 200°C por aprox 40 a 50 minutos.

» Pão de Linho - Mistura Preparada para Pão de Linho


Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico,linhaça,sal,estabilizante lecitina de soja,conservador propionato de cálcio,melhoradores de farinha acido ascórbico e enzima alfa amilase. CONTÈM GLÚTEN

Receita:
Mistura preparada........................................................5Kg
Fermento fresco...........................................................150g
Água gelada (aprox.)..................................................3,5L

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira. Adicionar água aos poucos. Acrescentar o fermento e deixar bater até obter uma massa lisa e enxuta. Descansar durante 20 minutos. Modelar no formato desejado. Colocar em formas untadas. Deixar em crescimento por aproxi-madamente 1 hora. Fornear com vapor a uma temperatura de 200°C por aprox 40 a 50 minutos
Obs: Para forno turbo, fornear a 150ºC.

» Pão de Soja - Mistura Preparada para Pão de Soja


Ingredientes:
Ingredientes: Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico,farinha de soja, sal,estabilizante lecitina de soja,conservador propionato de cálcio,melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa-amilase. CONTÉM GLÚTEN

Receita:
Mistura preparada ....................................................5Kg
Fermento fresco........................................................150g
Água gelada.(aprox.)................................................. 3L

Modo de preparo:
Colocar a mistura na masseira. Adicionar água aos poucos. Acrescentar o fermento e deixar bater até obter uma massa lisa e macia. Descansar durante 20 minutos. Modelar e colocar em formas untadas. Deixar em crescimento por 1 hora. Fornear com vapor a uma temperatura de 200°C por aprox 40 a 50 minutos. Para forno turbo, fornear a 150ºC.

» Pão de Soja com Girassol- Mistura Preparada para Pão de Soja com Girassol

Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, soja, semente de girassol, sal refinado, estabilizante estearoil-2-lactil lactato de cálcio, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase. CONTÉM GLÚTEN

Receita:
Mistura Preparada..........................................................5Kg
Fermento fresco ............................................................150g
Água gelada (aprox.) .................................................. 2,8L

Modo de preparo:
Colocar a mistura e o fermento na masseira e adicionar água aos poucos. Misturar até que a massa fique lisa e enxuta, cortar e bolear no tamanho desejado, descansar por aprox. 20 minutos. Modelar no formato desejado, colocar em formas untadas e deixar descansar até por aprox. 40 a 50 minutos. Fornear com vapor a uma temperatura de aproximadamente 200º C por aprox. 40 minutos.

» Pão Integral - Mistura Preparada para Pão Integral


Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, farinha integral (15%), fibras de trigo (5%), estabilizante estearoil-2-lactil lactato de cálcio, sal refinado, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase. CONTÉM GLÚTEN

Receita:
Mistura preparada ..............................................5Kg
Fermento fresco..................................................150g
Água gelada (aprox.).............................................3L

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira e adicionar água aos poucos (de preferência água gelada), misturar bem até que a massa fique bem lisa e enxuta, cortar e bolear no tamanho desejado e deixar descansar por aprox. 20 minutos. Modelar no formato desejado, umedecer com água para que fixe a decoração que acompanha, colocar em formas untadas e deixar descansar por aprox. 40 a 50 minutos. Fornear com vapor a uma temperatura de 200°C por aprox 40 a 50 minutos.

» Pão Light - Mistura Preparada para Pães sem Adição de Gorduras e Açúcares


Ingredientes:
Ingredientes: Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico,fibras de trigo, sal,estabilizante lecitina de soja,conservador propionato de cálcio,melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa-amilase. CONTÉM GLÚTEN

Receita:
Mistura preparada ..............................................5Kg
Fermento fresco..................................................150g
Água gelada (aprox.).............................................3L

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira. Adicionar água aos poucos. Bater até obter uma massa lisa e enxuta. Cortar e bolear no tamanho desejado e deixar descansar durante 20 minutos. Modelar no formato desejado e umedecer com água para que fixe a decoração que acompanha. Colocar em formas untadas. Fermentar por aproximadamente 40 a 50 minutos. Fornear com vapor a uma temperatura de 200°C por aprox 40 a 50 minutos.

» Pão Preto - Mistura Preparada para Pão Preto


Ingredientes:
Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico,farelo de trigo, ,sal,estabilizante estearoil-2-lactil lactato de cálcio,conservador propionato de cálcio,melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa-amilase. CONTÉM GLÚTEN

Receita:
Mistura preparada ..............................................5Kg
Fermento fresco..................................................150g
Água gelada (aprox.).............................................3L

Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes na masseira. Adicionar água aos poucos. Misturar bem até que a massa fique bem lisa e enxuta. Cortar e bolear no tamanho desejado e deixar descansar por aproximadamente 20 minutos. Modelar no formato desejado. Colocar em formas untadas e deixar descansar entre 40 a 50 minutos, aproximadamente. Fornear com vapor a uma temperatura de 200°C por aprox 40 a 50 minutos.